Am oberbayerischen Tegernsee, der 50 km südlich von München und knapp 20 km nördlich von Tirol liegt, gehen in der einzigen Fischerei des Sees bereits um halb fünf Uhr morgens die Lichter an. Denn dann bereitet sich das Team um Fischermeister Christoph von Preysing auf den anstehenden Tag vor: Rein ins Ölzeug, rauf aufs Boot, raus auf den See. Neue Netze auslegen, die des Vortages einholen. Bei jedem Wind und Wetter. Das ganze Jahr über. Manche Fische, die aus dem Tegernsee geholt werden, gehen direkt in den Verkauf bzw. in die Auslieferung der besten Restaurants und Hotels im Umkreis von 70 Kilometern - sogar über die Landesgrenze hinweg wie in die Hendl Fischerei im Salzburgerland. Andere Fische des morgendlichen Fangs werden von den Fischerjungs aber noch weiterverarbeitet bzw. veredelt: zu Salaten, Aufstrichen oder zu fantastischem Fischfond. Und wenn es am Räucherofen draußen neben dem Bootshaus frühmorgens qualmt, weiß man, dass man sich auf frisch geräucherte Saiblinge, Forellen, Renken oder Aale freuen darf.
Geschätzt wird die Fischerei Tegernsee auch für die breite Auswahl an Meeresfischen, die jeweils ab Mittwoch in der Theke des Ladengeschäfts liegen: Von Austern über Loup de Mer, Jakobsmuscheln, Langusten bis hin zum edlen Steinbutt im Ganzen. Die Fischerei Tegernsee ist ein fester Begriff, wenn es um hochwertige Fischprodukte geht. Tipp: Vor Ort den frisch geräucherten Saibling verkosten, dazu gern was Prickelndes.
Die Fischerei kümmert sich unter anderem auch um den Fischbestand des Tegernsees. Und auch wenn bei gefühltem Dauerbetrieb in Fischerei und Fischzucht scheinbar keine Zeit mehr übrig bleibt, so haben die Fischerjungs vom Tegernsee seit einigen Jahren eine weitere Top-Adresse im Portfolio: Das Fischerei Tegernsee Bistro in Bad Wiessee ist weit über die Grenzen des Tegernseer Tals bekannt. Direkt am See gelegen, werden hier die morgendlichen Fänge direkt mit dem Fischerboot geliefert und zu feinen Kreationen verarbeitet. Freilich gibt’s im Bistro auch edle Fischgerichte aus dem Meer: frische Austern, Kaviar und korrespondierend erlesenen Wein und reichlich Champagner.
Übrigens: Über unseren Partner Concierge Service Tegernsee können wir Ihnen einen Airservice an den Tegernsee nebst exklusivem Arrangement in der Fischerei Tegernsee inklusive Hotelübernachtung anbieten.
Fischerei Tegernsee
Telefon: (+49) 8022 15 61
www.fischerei-tegernsee.com
Öffnungszeiten:
Dienstag 9 - 13 Uhr und 14:30 - 18 Uhr
Mittwoch bis Freitag 9 - 18 Uhr
Samstag 9 - 13 Uhr
Fischerei Bistro
Überfahrtweg 15
83707 Bad Wiessee
Reservierung: (+49) 8022 85 74 95 (donnerstags bis sonntags)
Öffnungszeiten:
Donnerstag bis Sonntag 11 - 17 Uhr
Concierge Service Tegernsee
Einzigartige Erlebnisse mit Concierge Service Tegernsee
Unser Partner Concierge Service Tegernsee hat es sich zur Aufgabe gemacht, für seine Kunden individuelle und vor allem einzigartige Erlebnisse zu schaffen. Dank dem ausgeklügelten Netzwerk sind den Ideen keine Grenzen gesetzt: VIP Karten für die Allianz-Arena beim Champions League-Spiel auf kurz vor knapp, exklusiver Chef’s Table beim Sternekoch oder luxuriöse Hotel- und Chalet-Arrangements gepaart mit einem Rahmenprogramm ganz nach Gusto. Was auch immer das Anforderungsprofil des Kunden bereit hält, Concierge Service Tegernsee setzt alle Hebel in Bewegung, um das Unvorstellbare vorstellbar zu machen - immer auch gern gesehen mit der fliegenden Unterstützung von Sennair Helicopter.In puncto Kundenbetreuung ist man bei Concierge Service Tegernsee selbstverständlich ebenfalls in besten Händen: Vor, während und nach einem gebuchten Erlebnis steht das gesamte Team, sofern gewünscht, zu Verfügung. Diskretion garantiert. Neben einem Aufenthalt in diesem traumhaften Refugium direkt am See sind auch Abstecher nach Verona, Bergamo oder Mailand jederzeit möglich.
Auszug aus dem Portfolio von Concierge Service Tegernsee
Erlebnis-Concierge
Einzigartige Erlebnisse individuell geplant: Entdecken Sie mit Concierge Service Tegernsee die besten Spots der Alpen und lassen Sie sich eine Arrangement ganz nach Gusto planen. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt!
Genuss-Concierge
Fine-Dining mit dem besonderen Etwas. Mit Concierge Service Tegernsee können Sie den besten Sterne- und Haubenköchen nicht nur über die Schulter blicken: Auf Wunsch organisiert das Concierge Team einen exklusiven Chef’s Table in ausgewählten Restaurants. Oder für alle, die unter sich bleiben wollen, empfiehlt es sich, das Koch-Event samt Spitzenkoch in die eigenen vier Wände zu bringen.
Hotel- und Chalet-Concierge
Im Netzwerk von Concierge Service Tegernsee finden sich exklusive Chalets und Ferienhäuser sowie renommierte Hotels in München, am Tegernsee, in Kitzbühel, im Zillertal bis nach Mykonos. Kontaktieren Sie das Team von Concierge Service Tegernsee und profitieren Sie von Sonderkontingenten, wenn die Unterkunft offiziell schon ausgebucht ist. Tipp: Verkürzen Sie die Anreise mit Sennair Helicopter!
Weitere Angebote:
Privat-Concierge: 24/7 VIP Betreuung
Wohn-Concierge: Vermittlung von Service-Dienstleistungen am Haus oder Zweitwohnsitz
Gesundheits-Concierge: Organisation und Vermittlung von präventiven Gesundheitsreisen
Service-Concierge: Zugriff auf exklusive Dienstleister und Dienstleistungen
Mobilitäts-Concierge: Premium Shuttle-Services, u.a. mit Sennair Helicopter
Concierge Service Tegernsee
www.concierge-tegernsee.de
Telefon: (+49) 171 33 166 17
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